La presente política de privacidad es conforme al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y delConsejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta altratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD), a Ley Orgánica 3/2018, de 5de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), así comoen lo que no resulte contrario a la normativa indicada, a la Ley Orgánica 15/1999, de Protección de Datosde Carácter Personal (LOPD) y su normativa de desarrollo, y/o aquellas que las pudieran sustituir oactualizar en el futuro.Nuestra organización está comprometida con la privacidad de sus datos personales. Los datos personales facilitados son necesarios para prestar nuestros servicios y son tratados de manera lícita, leal ytransparente, garantizando una seguridad adecuada de los mismos, incluida la protección contra eltratamiento no autorizado o ilícito y contra su pérdida, destrucción o daño accidental mediante la aplicaciónde medidas técnicas y organizativas.A través del presente documento queremos ofrecerle de forma transparente y leal toda la informaciónnecesaria relativa al tratamiento de sus datos personales que realiza esta organización.

I.- RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO IDENTIDAD:

UNIVERSO LOCAL, S.L.

C.I.F. / N.I.F.: B54364187

DOMICILIO: CTRA. LAS MARINAS KM 3 , 03700 DENIA (ALICANTE)

TELÉFONO: 673092975

E-MAIL: rrhh@quiquedacosta.es

II.- DESTINATARIOS DE LOS DATOS PERSONALES

Los datos personales facilitados no serán objeto de cesión alguna salvo que así se disponga en lostratamientos específicos.

Opcionalmente, para la contratación de servicios de computación en la nube y/o servicios para el envíode e-mails, de comunicación, así como otros servicios informáticos relacionados, los datos personalespodrán ser:

- Cedidos a empresas de servicios informáticos ubicadas dentro del Espacio Económico Europeo (EEE) o,

- Transferidos a empresas de servicios informáticos ubicadas fuera del EEE acogidos al escudo deprotección Privacy Shield por lo que cuentan con medidas de protección adecuadas para garantizar laseguridad de los datos personales. Puede obtener más información visitando este enlace:https://www.privacyshield.gov/welcome

Opcionalmente, a administraciones y demás organismos cuando sean requeridos en cumplimiento deobligaciones legales.

III.- BASE LEGAL QUE LEGITIMA EL TRATAMIENTO DE LOS DATOS PERSONALES

En cada tratamiento específico de datos personales le informaremos de la base legal que lo legitima.

IV.- DERECHOS

DERECHO DE ACCESO

Es el derecho a obtener del responsable del tratamiento confirmación de si están tratando o no datospersonales que conciernen al interesado y, en tal caso, derecho de acceso a los datos personales y a lasiguiente información: los fines del tratamiento, las categorías de datos personales de que se trate, losdestinatarios o las categorías de destinatarios a los que se comunicaron o serán comunicados los datospersonales, plazo de conservación o los criterios utilizados para determinar este plazo, la existencia delderecho a solicitar del responsable la rectificación o supresión de datos personales o la limitación deltratamiento de datos personales relativos al interesado o a oponerse a dicho tratamiento, derecho apresentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), la existencia, en sucaso, de decisiones automatizadas, incluida la elaboración de perfiles, cuando se transfieran datos aterceros países el derecho a ser informado de las garantías adecuadas aplicadas.

DERECHO DE RECTIFICACIÓN

Es el derecho a solicitar la rectificación de sus datos personales si son inexactos, incluyendo el derecho acompletar datos que figuren incompletos. Hay que tener en cuenta que al facilitarnos los datos personalespor cualquier vía, garantiza que son ciertos y exactos y se compromete a notificarnos cualquier cambio omodificación de los mismos. Por lo tanto cualquier daño causado por motivo de una comunicación deinformación errónea, inexacta o incompleta en los formularios de la web, será responsabilidad exclusiva delinteresado.

DERECHO DE SUPRESIÓN

Es el derecho a solicitar la supresión de sus datos personales cuando, entre otros supuestos, ya no sonnecesarios para la finalidad por la cual fueron recabados, o están siendo tratados de otro modo o retire elconsentimiento. Hay que tener en cuenta que no procederá la supresión cuando el tratamiento de los datospersonales sea necesario, entre otros supuestos, para el cumplimiento de obligaciones legales o para laformulación, el ejercicio o la defensa de reclamaciones.

DERECHO A LA LIMITACIÓN

Es el derecho a solicitar la limitación del tratamiento de sus datos personales, lo que supone que endeterminados casos pueda solicitarnos que suspendamos temporalmente los tratamientos de sus datospersonales o que los conservemos más allá del tiempo necesario cuando pueda necesitarlo.

DERECHO A RETIRAR EL CONSENTIMIENTO

Es el derecho a retirar el consentimiento que ha proporcionado al marcar “He leído y acepto la política deprivacidad” en cualquier momento y según se especifica en el apartado correspondiente “Ejercicio dederechos” o en el tratamiento específico de comunicaciones comerciales o Newsletter. Hay que tener encuenta que este derecho no surtirá efectos si, entre otros casos, el tratamiento de los datos personales esnecesario para el cumplimiento de una obligación legal, la ejecución y el mantenimiento de una relacióncontractual, o para la formulación, ejercicio o la defensa de reclamaciones. Asimismo la retirada delconsentimiento no tendrá efectos retroactivos, es decir, no afectará a la licitud del tratamiento basado enel consentimiento previo a su retirada.

DERECHO A LA PORTABILIDAD

Es el derecho a recibir los datos personales que le incumban y que nos haya facilitado, en un formatoestructurado, de uso común y lectura mecánica, y a trasmitirlos a otro responsable, siempre y cuando: eltratamiento se base en su consentimiento y se efectúe por medios automatizados o informáticos.

DERECHO DE OPOSICIÓN

Es el derecho a oponerse al tratamiento de sus datos personales en base al interés legítimo nuestro. Noseguiremos tratando sus datos personales a menos que podamos acreditar motivos legítimos imperiosospara el tratamiento que prevalezcan sobre sus intereses, derechos y libertades, o bien para la formulación,el ejercicio o la defensa de reclamaciones.

DERECHO A PRESENTAR UNA RECLAMACIÓN ANTE UNA AUTORIDAD DE CONTROL

Si considera que tratamos sus datos personales de un modo incorrecto, puede contactar con nosotros otambién tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos(AEPD):https://www.agpd.es/portalwebAGPD/index-ides-idphp.php

EJERCICIO DE DERECHOS

Puede ejercer los derechos que le asisten a través de carta a la dirección postal arriba indicada o a travésdel e-mail contabilidad@quiquedacosta.es, adjuntando en ambos casos copia de su NIF/NIE/Pasaporte odocumento análogo.

V.- TRATAMIENTOS DE DATOS PERSONALES.

DISPOSICIONES GENÉRICAS

Los datos personales solicitados en cada uno de los tratamientos específicos son adecuados, pertinentes ylimitados a lo necesario en relación con los fines para los que son tratados por lo que se cumple con elprincipio de minimización de datos.Los datos personales solicitados en cada uno de los tratamientos específicos son los estrictamentenecesarios, la negativa a facilitarlos implicaría no poder prestar el servicio solicitado.Las comunicaciones de los datos personales previstas en cada uno de los tratamientos específicos enalgunos casos son necesarias para la ejecución y el mantenimiento de un contrato y en otros casos para elcumplimiento de una obligación legal aplicable al responsable del tratamiento.

FORMULARIO COMUNICACIONES COMERCIALES O NEWSLETTER

Los datos personales serán tratados para gestionar la suscripción a nuestra Newsletter, incluyendo el envíode información personalizada o no acerca de nuestros productos o servicios a través de diversos medioscomo teléfono, correo electrónico, SMS, aplicaciones para dispositivos móviles, así como por cualquierprocedimiento análogo. Hay que tener en cuenta que este tipo de tratamiento de datos puede conllevar elanálisis de su perfil de usuario para determinar cuáles son sus preferencias y así poder hacerle llegarinformación más adecuada a sus intereses.Puede solicitar la baja para este tipo de tratamiento, en función del medio empleado, de la siguiente forma:- Correo electrónico: A través del enlace al efecto que encontrará en cada una de las comunicacioneselectrónicas o mediante procedimiento análogo especificado en la comunicación comercial.- WhatsApp (otras apps): Solicitando la baja a la suscripción.- SMS: Solicitando la baja a la suscripción.La base legal que legitima el tratamiento de los datos personales es el consentimiento expreso prestado: almarcar “He leído y acepto la política de privacidad” en la web, a través de documento físico o a través decorreo electrónico, según cada caso.Hay que tener en cuenta que en caso de que el medio empleado sea WhatsApp los datos personales seráncedidos a WhatsApp Ireland Limited la cual se encuentra ubicada dentro del EEE.Los datos personales se conservarán mientras no retire el consentimiento según la forma indicada en elpresente apartado.

FORMULARIO TRABAJO / PRÁCTICAS

Los datos personales serán tratados para gestionar los recursos humanos en la empresa.La base legal que legitima el tratamiento de los datos personales es el consentimiento expreso almarcar “He leído y acepto la política de privacidad”.Los datos personales se conservarán por un período de dos años desde el momento en que dejen detratarse, sin perjuicio del ejercicio de los derechos que le asisten como interesado.

Responsables de los datos para el tratamiento específico de comunicaciones comerciales onewsletter y trabajo / prácticas:

QUIQUE DACOSTA, SL., CIF B-54047642, Ctra. Las Marinas Km. 3, 03700 Denia (Alicante).

UNIVERSO LOCAL, SL, CIF: B-54364187, Ctra. Las Marinas Km. 3, 03700 Denia (Alicante).

EXPANSION CULINARIA, S.L., CIF B-54509179, Ctra. Las Marinas Km. 3, 03700 Denia (Alicante).

THE ORIGINAL TRAVELLER FOOD, S.L., CIF B-98921943, C/ Pascual Y Genis 10 Planta 7, 46002 Valencia.

RESTAURANTES LOW COST, S.L., B-97811822; C/Joaquín Costa 27, 46005 Valencia (Valencia).

CORRES 8 BAR, SL., B-98277692; Calle Correos 8, 46002 Valencia (Valencia).